暮らし

リード「プチ圧力調理バッグ」を最近よく使っています。 「レンジで加熱するだけで、味がしみこんだ料理が短時間でできる」優れものです。 やることと言えば、バッグに材料を入れてレンジに入れるだけ。 あとはで ...

休日のお昼ご飯。 何も作りたくない、何もしたくない気分でも、やらざるを得ないのが主婦の辛いところ。 今日もそんな憂鬱な気分だったのですが、こんな時こそホットクックの出番！   ホットクックで ...

ホットクックを使い始めて「低温調理」に、はまりました。 はじめてホットクックで作った鳥ハムを食べた時は、感動してしまいました！ しっとりしていて、ジューシーな仕上がり。 鍋で作るより、はるかにおいしい ...

ホットクック（KNHW16E）を使い始めて、2週間がたちました。 一番初めにワクワクしながら作ったのは「ポトフ」。   じゃがいもがやわらかいのに煮崩れておらず、 手羽元にもちゃんと火が通っ ...

スマホと連携できる体重体組成計（以下、体組成計）を使い始めてから、はや数年。 もはや、普通の体組成計にはもどれなくなってしまいました！   スマホ連携機能があると、毎日の体重管理がとても楽で ...

「お母さんの茶碗蒸し」で、どんな蒸し方がいいのか、いろいろ試してみました。 その中でも、ちょっと敬遠していたのが、「地獄蒸し」です。 以前試したときは「す」が入って、なめらかにできあがらなかったので、 ...

「お母さんの茶碗蒸し」で、3種類の蒸し方を掲載しました。 圧力なべで2分加熱する作り方 蒸し器で強火2分 → 弱火25分蒸す作り方 電子レンジで2分ほど加熱する作り方 の3つです。 仕上がり・手間・簡 ...

病気になると無性に食べたくなる「お母さんの茶碗蒸し」。 蒸し器と圧力なべでの作り方を掲載しましたが、どちらも時間がかかったり、少量を作るには向かなかったり、と作るのに気合がいります。 これを何とか簡単 ...

病気になると、無性に実家の母が作った茶碗蒸しが食べたくなります。   昨年末、家族の中で（なぜか私だけ）感染性胃腸炎にかかってしまったときのこと。 夫に「何か食べたいものはある？」と聞かれて ...

アラフォーともなると、ヘアカラーで髪が傷んだり、パサついたり、ハリや艶がなくなったり、と、髪の悩みがつきない今日この頃。   「この年になるとこんなものかな」 と、半ばあきらめていたのですが ...