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おせちは買わない派の私が「買いたい!」と思ったおせち

投稿日:

毎年「おせちは買わずにすませる派」です。

元旦は簡単に、買ってきたオードブルを準備するだけ。

 

一度、おせちを作ったこともあるのですが、

  • たくさんの種類を料理するのに、すごく時間がかかった
  • 少人数の我が家では、買いそろえた材料が余ってしまって困った

ので、一度でやめてしまいました^^;

 

買うのももったいない気がして、年始は自宅でオードブル、2日以降は実家のおせちを食べに行く、というのが恒例に。

 

そんな私が、「これは買いたい!」と思ったおせち。

それがこちら。

博多久松のおせち
です。

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博多久松のおせちの試食

試食させてもらったのですが、思わず、もう一回「列に並びなおそうかと思ったぐらいおいしかった」です。

  • 黒豆蜜煮
  • 子持ちいか
  • 海老入焼き蒲鉾
  • 伊達巻
    ともうひとつ。

伊達巻は苦手な私ですが、こちらの伊達巻はおいしかった! 甘すぎないから? それともボソボソしていないからでしょうか?

子持ちいかはプチプチとした食感で、旨味がしみ込んでいます。

そして、黒豆の甘みが上品で、くどくない!

蒲鉾は一口噛むと、中からクリーミーなチーズが出てきて、これがまたおいしい!

博多久松おせち試食

ここまでで、「めっちゃおいしい!」となっていたのですが、さらにビックリしたのが、この赤いドライフルーツ(?)

初めて食べた味で「これは???」と思って、聞いてみたところ、なんと
「干したプチトマトを箸休めになるよう、甘く味つけしたもの」
なのだとか!

商品名は、「やわらか干しとまと」だそうです。

甘みの中の酸味がアクセントになっています。

 

はじめは、姫リンゴを干して、味付けしたのかと思いました。

トマトがこんな味になるのか、という驚きと同時に、一品一品のポテンシャルがすごいと感じました!

 

安心のこだわり

博多久松のおせちには、「これでもか!」というこだわりがあって、すごく安心感を覚えます。

というのも、

  • 主原料に、中国産の原料を使用しない
  • 合成着色料を使わない
  • ソルビン酸を使わない

のです。

 

今時、合成着色料・保存料を使っていないものを探す方が難しい中で、博多久松のおせちは、合成着色料と、さらにソルビン酸も使っていません。

注意ポイント

ソルビン酸は、食品の保存によく利用されている食品添加物。
単体での毒性は低いとされていますが、組み合わせによる複合での毒性を気にする声が高まっています。

体にいいものを食べてもらいたい!!

そんな作り手の心意気が伝わってくるような、おせちです。

 

博多久松で特におすすめのおせち

和洋折衷本格料亭おせち「博多」

3段重・4~5人前
特大8寸サイズ
全45品
税込 15,800円
送料無料



定番の和風おせちだけでなく、ちょっと洋風も楽しみたい。
という方におすすめ。

「伝統の味を踏襲しつつ、現代の家族の形に合わせた」というおせちです。

私が試食で食べた、やわらか干しとまとや、子持ちいか、蒲鉾などがすべて入っています。

博多久松のおせち1

博多久松のおせち2

盛付け済、冷凍の状態で届きます。

解凍時間は冷蔵庫で約18時間~24時間。
(大きさによって変わります)

食べる時間を逆算して、注文するのがおすすめです。

 

他にも3人前や2人前、伝統的な和風おせちなど、バリエーションも豊富です!

家族の人数や予算に合わせて、11種類の中から選べます。

 

そんなにこだわっているのに、どうして安いの?

 

と、ここまでこだわったおせちなのに、

ほかのおせちとあまり変わらない値段……本当に大丈夫?

と思った方もいるかもしれません。

 

お買い得なのは、品質を落としていたり、手を抜いているからでなく、自社工場による生産や直販を主として、できるだけ中間マージンを発生させないことで、コストをカットしているから。

品質については、おせちに対して

  • 放射能検査
  • 細菌検査
  • X線異物検査
  • 官能検査(人間が実際に食べて異常がないか検査する)

を行うという徹底ぶり!

原材料のアレルギー表示も一品ずつ明記されています。

 

すべて、「安心・安全」に厳しい基準を設ける、博多久松ならでは。

一年の始まりにふさわしい、笑顔で食べられるおせちです。

 

最後に

2018年新春おせちでは、卸売りも含め、約15万セットを売り上げたそうです。

すでに売り切れているおせちもありますので、ご注文はお早めに!

【博多久松2019年新春おせち特集】

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